Alubia Fabada
Rango de precios: desde 9,60 € hasta 92,00 €
Alubia Judión Pequeño
Rango de precios: desde 4,95 € hasta 46,00 €Alubia Judión Grande
Rango de precios: desde 7,95 € hasta 75,00 €
Judiones de gran tamaño, piel finísima y textura muy cremosa. Perfectos para guisos tradicionales y platos gourmet.
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Descripción
Los Judiones (Habones de Sanabria) son una de las legumbres más emblemáticas del noroeste de Castilla y León. Se caracterizan por su grano muy grande, su piel delicada y su textura cremosa. Su sabor es suave, elegante y ligeramente dulce.
Tiempo de remojo y coccion
Remojo: 15-20h. Olla tradicional: 2–2,5 horas. Olla rápida: 35–45 min
Usos recomendados
Habones a la sanabresa, Guisos con marisco, Recetas gourmet, Potajes castellano-leoneses
Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Peso | 1 kg, 10 kg, 5 kg |
| Variedad | Judión Grande |
Informacion nutricional (por 100g de producto seco)
| Energía | 300–320 kcal |
| Proteína | 20–21 g |
| Hidratos | 55–60 g |
| Fibra | 18–20 g |
| Hierro | 6–7 mg |
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